Ricetta di deny80

BIGNE' AL COCCO

Name: BIGNE' AL COCCO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: BignÈ già pronti; 500 g di ricotta; 4 cucchiai di zucchero; 50 g di cocco disidratato; 1/2 tavoletta di cioccolato fondente

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Una crema leggerissima e delicatamente aromatizzata al cocco, per dei bignè un po' insoliti, che spariscono in fretta.

Ingredienti

• BignÈ già pronti

• 500 g di ricotta

• 4 cucchiai di zucchero

• 50 g di cocco disidratato

• 1/2 tavoletta di cioccolato fondente

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Amalgamate la ricotta con lo zucchero e il cocco disidratato, ottenendo una crema morbida

2. Riducete il cioccolato in scaglie, non eccessivamente fini, e aggiungetele al composto

3. Tagliate a metà i bignè, farciteli con la crema e spolverate di zucchero a velo

4. Fate riposare in frigo per qualche ora e, prima di servire, spolverate con altro zucchero a velo.