Ricetta di laura

BAVETTE CON SALMONE E CAVIALE

Name: BAVETTE CON SALMONE E CAVIALE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 confezione di salmone affumicato; 1 barattolino di caviale; 1 confezione di panna per cuinare; 1/2 bicchiere di panna liquida; 1/2 scalogno; 50 gr. di burro; 300 gr di bavette; vino q.b.

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E' gustosissima! Vi consiglio di abbinarci un Buon Fiano di Avellino!!!!

Ingredienti

• 1 confezione di salmone affumicato

• 1 barattolino di caviale

• 1 confezione di panna per cuinare

• 1/2 bicchiere di panna liquida

• 1/2 scalogno

• 50 gr. di burro

• 300 gr di bavette

• vino q.b.

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. nettere lo scalognoe il burro e far rosolare, aggiungere il salmone tagliato precedentemente a pezzettini e il caviale, far rosolare e aggiungere una spruzzatina di vino far evaporare inserire la panna (quella piu' densa), poi quella liquida far cuocere per circa 4 minuti.

2. Nel frattempo mettere a cuocere le bavette scolare al dente e poi una volta scolate mantecarle bene bene.