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CROSTONI AI FUNGHI
Un antipasto facile da realizzare, fantasioso e gustosissimo.
Ingredienti
• 500 gr besciamella
• 100 gr funghi freschi (o 30 gr funghi secchi)
• 1 spicchio díaglio
• 1 cucchiaio olio extravergine díoliva
• 20 noci
• 8 fette di pane casereccio
Preparazione
1. Affettare i funghi (se usate quelli secchi fateli prima rinvenire in acqua tiepida per 30 min e poi strizzateli bene)
2. Far imbiondire líaglio nellíolio, eliminarlo e aggiungere i funghi, cuocere a fiamma vivace per pochi min, devono risultare ben asciutti
3. Lasciar intiepidire i funghi, unirli alla besciamella, distribuire il composto sulle fette di pane, cospargere con i gherigli di noce tritati grossolanamente, passare in forno caldo a 200°C per qualche minuto
4. Servire i crostoni caldissimi.
2. Far imbiondire líaglio nellíolio, eliminarlo e aggiungere i funghi, cuocere a fiamma vivace per pochi min, devono risultare ben asciutti
3. Lasciar intiepidire i funghi, unirli alla besciamella, distribuire il composto sulle fette di pane, cospargere con i gherigli di noce tritati grossolanamente, passare in forno caldo a 200°C per qualche minuto
4. Servire i crostoni caldissimi.
LauraB
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Un antipasto facile da realizzare, fantasioso e gustosissimo.
Elly
0,0 (1)
Ma che buoni.....ne ho preparato metà con le noci e metà con prezzemolo tritato (avevo poche noci)!!! Gustosissimi.
Lu'
0,0 (1)
Ottimo come antipasto, ma accompagnato da piatti di verdure, può rappresentare una cena rapida e gustosa (carciofi in teglia, spinaci alla parmigiana....).