fausto

SPAGHETTI AL GATTOPARDO

Name: SPAGHETTI AL GATTOPARDO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 noce di burro; 200 g di prosciutto cotto; 1 cucchiaio di pesto genovese; 2 cucchiai di salsa di pomodoro fresca; 1 cartoccio di panna; 360 g di spaghetti alla chitarra

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Ingredienti

• 1 noce di burro

• 200 g di prosciutto cotto

• 1 cucchiaio di pesto genovese

• 2 cucchiai di salsa di pomodoro fresca

• 1 cartoccio di panna

• 360 g di spaghetti alla chitarra

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Ricetta per persone

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2,4 (10)

Preparazione

1. Tritate le due fette di prosciutto con la mezzaluna, insaporitelo per pochi minuti in una padella con una noce di burro, successivamente aggiungetevi il pesto e la panna, quando il tutto sarà omogeneo aggiungetevi due cucchiai di salsa fresca, il giusto per ottenere un condimento rasastro e cremoso

2. Lasciate riposare il tutto giusto il tempo della bollitura e della cottura della pasta, scolatela (non troppo) e unitela al condimento, saltarla e servila subito.