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PASTA CON LA ZUCCA 2
La zucca cucinata così è buona anche da sola. Possibilmente la zucca napoletana.
Ingredienti
• zucca 300 gr
• pasta 350 gr
• olio evo
• peperoncino q.b.
• aglio 1 spicchio
• prezzemolo
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 5 - Click 7338
Preparazione
1. Soffriggere olio aglio e peperoncino mettere la zucca a cubetti, dopo 2 minuti abbassare il fuoco e far cuocere coperto eventualmente aggiungere un pò di acqua
2. Lessare la pasta preferibilmente o tubetti o spaghetti spezzati e quando è cotta mescolare il tutto con spruzzata di prezzemolo finale.
2. Lessare la pasta preferibilmente o tubetti o spaghetti spezzati e quando è cotta mescolare il tutto con spruzzata di prezzemolo finale.
gelcor
0,0 (1)
No non deve essere brodosa e sono d'accordo con mariele che è più buona se cotta insieme
mario
0,0 (1)
provare: portare ad ebollizione l'acqua con un pò di passato o abbondante pomodoro, aggiungere la zucca tagliata a dadini. Quando la zucca é cotta versarvi la PASTA MISTA, aggiungere il sale oppure dadi di brodo tradizionale (quanto basta per le porzioni cucinate). Quando la pasta é quasi cotta aggiungere un pò di peperoncino piccante, prezzemolo ed uno spicchio d'aglio.
MARIELE
0,0 (1)
Buonissima: Io però faccio cuocere la pasta direttamente nella zucca, mettendo un po' d'acqua in più. E' ancora più saporita....
mariaelena
0,0 (1)
Vorrei sapere se deve essere brodosa perchè mi sembra ottima
gelcor
0,0 (1)
La zucca cucinata così è buona anche da sola. Possibilmente la zucca napoletana.