Un antipasto delizioso, che in maggiore quantità diventa un ottimo piatto unico serale.

Ho sperimentato questo piatto dal sapore molto particolare conferito dai semi di finocchio ed è stato molto apprezzato dai miei commensali. Oltre che buonissimo, non richiede molto tempo nella preparazione e nella cottura e può risolvere una cena improvvisata con gli amici. Su una parte dell'impasto, invece di mettere i semi di finocchio non graditi ad un mio ospite, ho aggiunto olive verdi tritate e il risultato è stato cmq appetitoso. Provateli e ne rimarrete entusiasti. .

cosa ne pensate di aggingere il mascarpone invece del reavigiolo o della crescenza?

Mah... temo che il mascarpone riscaldato diventi liquido, mentre lo stracchino mantiene la sua consistenza. Ciao

io nei crostoni di salsiccia(a firenze si chiamano crostoni quando li fai con una fetta intera di pane toscano, e allora sì che sono un piatto unico) ci ho visto mettere sempre lo stracchino. ma no nell'impansto, giusto sopra e poi si strugge tutto e va a coprire un po' la salsiccia... mmmmm bòno!!!