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R÷STI DI PATATE
Contorno velocissimissimo! Molto gustoso! Si puo' trasformare questo secondo anche in un piatto unico mettendo le patate in forno con una fetta di prosciutto, del formaggio filante e un uovo! A piacere si possono anche aggiungere cubetti di pancetta e cipolla! Provatele sono ottime!
Preparazione
1. Pelare e grattuggiare le patate nel foro grosso, metterle in una scodella salare e pepare.
2. Far sciogliere del burro in una padella antiaderente e mettere le patate grattuggiate a rosolare fino a quando le patate saranno dorate.
2. Far sciogliere del burro in una padella antiaderente e mettere le patate grattuggiate a rosolare fino a quando le patate saranno dorate.
paola
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scusa l'ignoranza ma cos'è il rosti?
beagle
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Contorno velocissimissimo! Molto gustoso! Si puo' trasformare questo secondo anche in un piatto unico mettendo le patate in forno con una fetta di prosciutto, del formaggio filante e un uovo! A piacere si possono anche aggiungere cubetti di pancetta e cipolla! Provatele sono ottime!
deny80
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Dopo vari tentativi, ho scoperto il segreto per farlo riuscire bene. Dopo aver grattugiato le patate, le ho messe in un panno e le ho strizzate bene per fare uscire tutta l'acqua (ne è uscita tantissima
). Prima di allora, il rosti non mi era mai riuscito così compatto. Perfetto, finalmente! 
Importante! Il rosti va salato solo alla fine 