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TORTA DI VENUS
E' un dolce secco ottimo il giorno dopo averlo preparato vi assicuro che io ho sempre fatto bella figura... buona preparazione
Ingredienti
• 3 etti e mezzo di farina lievitata per dolci (oppure 3 etti e mezzo di farina con 1/2 bustina di lievito)
• 3 uova
• 2 cucchiai di latte
• 1 etto di burro
• 1 etto di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 bustina di zucchero a velo
• 2 etti amaretti
• 2 etti di mandorle
Preparazione
1. Preparazione per il ripieno:
2. Trittare amaretti e mandorle a piccoli pezzi mesi in un recipiente con 1 uovo e mezzo bicchiere di amaretto di saronno e impastare il tutto.
3. Esecuzione:
4. Impastare la farina, 2 uova, latte, zucchero e la bustina di vanigliato (se si usa il lievito9,burro sfuso (aspettando che si raffreddi) e mescolare.
5. Mettere da parte un pò di pasta per il bordo
6. Mettere l'impasto sulla teglia precedentemente imburrata e infarinata (teglia 28 cm di diametro) e bucare con uno stuzzicadente, fare il bordo intorno alla teglia e poi staccarla con una forchetta, quindi metterci il ripieno preparato precedentemente e rifinire sopra con delle mandorle intere
7. COTTURA: 50 minuti a forno 50° a freddo metterci lo zucchero a velo.
2. Trittare amaretti e mandorle a piccoli pezzi mesi in un recipiente con 1 uovo e mezzo bicchiere di amaretto di saronno e impastare il tutto.
3. Esecuzione:
4. Impastare la farina, 2 uova, latte, zucchero e la bustina di vanigliato (se si usa il lievito9,burro sfuso (aspettando che si raffreddi) e mescolare.
5. Mettere da parte un pò di pasta per il bordo
6. Mettere l'impasto sulla teglia precedentemente imburrata e infarinata (teglia 28 cm di diametro) e bucare con uno stuzzicadente, fare il bordo intorno alla teglia e poi staccarla con una forchetta, quindi metterci il ripieno preparato precedentemente e rifinire sopra con delle mandorle intere
7. COTTURA: 50 minuti a forno 50° a freddo metterci lo zucchero a velo.
venus
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E' un dolce secco ottimo il giorno dopo averlo preparato vi assicuro che io ho sempre fatto bella figura... buona preparazione