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Ingredienti
• 1/2 hg farina
• 1 etto e 25 zucchero
• 1 etto burro
• 1 bustina di lievito
• 1 limone
• 1 fiala di rhum
• poco latte
• poco olio
• 1 pizzico di sale
• zucchero in granella (q.b.)
Preparazione
1. Versare la farina, unire lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e la fiala di rhum, mescolare bene e fare al centro la fontana, rompervi 2 uova intere e 1 tuorlo, unire il burro a pezzetti, un pizzzico di sale e il lievito che prima è stato stemperato in poco latte tiepido; impastare gli ingredienti e lavorare energicamente l'impasto per una decina di minuti
2. Lasciar piposare per mezz'oretta, quindi dare la forma si una "esse" e appoggiarla su una placca da forno unta d'olio, (per evitare l'olio usare la carta da forno)
3. Pennellare la superficie del dolce con il restante uovo sbattuto e cospargere di zucchero in granella
4. Cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti.
2. Lasciar piposare per mezz'oretta, quindi dare la forma si una "esse" e appoggiarla su una placca da forno unta d'olio, (per evitare l'olio usare la carta da forno)
3. Pennellare la superficie del dolce con il restante uovo sbattuto e cospargere di zucchero in granella
4. Cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti.
venus
0,0 (1)
Dolce ottimo per la prima colazione e per le festività...