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AUGURI
E' una torta in cui può essere aggiunto o un solo tipo di frutta o più tipi... a seconda dei gusti!!!!
Ingredienti
• 500 g Farina 00
• 250 g Zucchero
• 5 Uova
• 1/2 bicchiere Latte
• 1000 g Frutta Fresca di Stagione a Pezzettini
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico Sale
Preparazione
1. Lavorare lo zucchero con i tuorli, poi aggiungere poco per volta un po' di latte e quindi a cucchiaiate la farina
2. Montare a neve gli albumi con il pizzico di sale, poi inglobali all'impasto
3. Aggiungi la bustina di lievito e per ultimo la frutta fatta a 'pezzi' prima
4. Amalgamare ancora per un po' e quindi nel forno per circa 30-40 minuti a 180°C
5. E' preferibile consumarla fredda magari tagliata alla forma di tanti piccoli 'mattoncini' di 3 o 4 cm e con lo zucchero a velo cosparso sopra.
2. Montare a neve gli albumi con il pizzico di sale, poi inglobali all'impasto
3. Aggiungi la bustina di lievito e per ultimo la frutta fatta a 'pezzi' prima
4. Amalgamare ancora per un po' e quindi nel forno per circa 30-40 minuti a 180°C
5. E' preferibile consumarla fredda magari tagliata alla forma di tanti piccoli 'mattoncini' di 3 o 4 cm e con lo zucchero a velo cosparso sopra.
teo
0,0 (1)
il tipo di frutta piu' consono è la mela e poi gli agrumi non legano bene
tonia
0,0 (1)
la frutta se ne scende quindi meglio 1 tipo tagliato finemente
paperina123
0,0 (1)
E' una torta in cui può essere aggiunto o un solo tipo di frutta o più tipi... a seconda dei gusti!!!!