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TORTA VARIEGATA AL CAFF» E GOCCE DI CIOCCOLATO
MOOOOOOOOOLTO BUUUUONA !!!! UNIONE PERFETTA FRA caffè e CIOCCOLATO!!
Ingredienti
• 200 g zucchero vanigliato
• 250 g di farina
• 3 uova grandi
• 1/2 bicchiere di olio extra vergine d'oliva
• 120 g di yogurt bianco dolce
• 80 g di cioccolato fondente tagliato a pezzi
• 3 cucchiai colmi di caffè solubile
• zucchero a velo per guarnire
Preparazione
1. In una pirofila settacciare la farina con il lievito
2. Separare il tuorlo dall' albume.
3. Lavorate i tuorli con lo zucchero vanigliato e unirli alla farina e lievito, mescolare il tutto.
4. Montate a neve ferma gli albumi e uniteli al composto
5. A questo punto unite l'olio a filo e lo yogurt BIANCO
6. Mescolate di nuovo il tutto con un frullatore per almeno 5 minuti
7. A questo punto aggiungete i pezzi di cioccolato al composto che dovrà risultare omogeneo e abbastanza denso
8. Una parte di questo composto versatelo in una tortiera dai bordi alti (precedentemente imburrata e infarinata)
9. L'altra metà del composto unitevi i tre cucchiai di caffè, mescolate fino a quando tutto il composto non sarà color caffè! Unitelo allora al composto già nella tortiera con una forchetta cercate di creare una mescolanza fra le due creme!!! INFORNATE PER 40 MINUTI A 180°C.
2. Separare il tuorlo dall' albume.
3. Lavorate i tuorli con lo zucchero vanigliato e unirli alla farina e lievito, mescolare il tutto.
4. Montate a neve ferma gli albumi e uniteli al composto
5. A questo punto unite l'olio a filo e lo yogurt BIANCO
6. Mescolate di nuovo il tutto con un frullatore per almeno 5 minuti
7. A questo punto aggiungete i pezzi di cioccolato al composto che dovrà risultare omogeneo e abbastanza denso
8. Una parte di questo composto versatelo in una tortiera dai bordi alti (precedentemente imburrata e infarinata)
9. L'altra metà del composto unitevi i tre cucchiai di caffè, mescolate fino a quando tutto il composto non sarà color caffè! Unitelo allora al composto già nella tortiera con una forchetta cercate di creare una mescolanza fra le due creme!!! INFORNATE PER 40 MINUTI A 180°C.
zucchero
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MOOOOOOOOOLTO BUUUUONA !!!! UNIONE PERFETTA FRA caffè e CIOCCOLATO!!
silme
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l'ho provata ieri!!
davvero buona, anche se ho fatto un paio di varianti 
.. tre cucchiaini di orzo solubile al posto del caffè e olio di semi di mais al posto di quello extra vergine d'oliva (quest ultimo nelle torte lo trovo un po' troppo forte..). davvero ottima! 