Scopri le categorieRicetta di silvia81
SALSA POLACCA
» una ricetta molto semplice, con ingredienti che usiamo tutti i giorni. Vi consiglio di usare questa salsa sulle verdure cotte a vapore o bollite.
Preparazione
1. Lavare il prezzemolo e tritarlo
2. Privare il pane della crosta e metterlo per qualche minuto in forno caldo
3. Togliere il pane dal forno, farlo raffreddare, grattuggiarlo e racchoierlo in una ciotola
4. Far rassodare le uova per 8-10 minuti circa, quindi scolarle e privarle del cuscio
5. Separare i tuorli d'uovo dagli albumi e tirarli separatamente
6. In una padella far fondere il burro a fuoco moderato
7. Aggiungervi il pan grattatoe farlo rosolare brevemente
8. Togliere la padella dal fuoco e aggiungervi i tuorli e gli albumi tritati, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale e pepe e mescolare con un cucchiaio finche saranno amalgalgamati.
2. Privare il pane della crosta e metterlo per qualche minuto in forno caldo
3. Togliere il pane dal forno, farlo raffreddare, grattuggiarlo e racchoierlo in una ciotola
4. Far rassodare le uova per 8-10 minuti circa, quindi scolarle e privarle del cuscio
5. Separare i tuorli d'uovo dagli albumi e tirarli separatamente
6. In una padella far fondere il burro a fuoco moderato
7. Aggiungervi il pan grattatoe farlo rosolare brevemente
8. Togliere la padella dal fuoco e aggiungervi i tuorli e gli albumi tritati, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale e pepe e mescolare con un cucchiaio finche saranno amalgalgamati.
silvia81
0,0 (9)
È una ricetta molto semplice, con ingredienti che usiamo tutti i giorni. Vi consiglio di usare questa salsa sulle verdure cotte a vapore o bollite.