Ricetta di virgie

TORTA ALLE CILIEGIE

Name: TORTA ALLE CILIEGIE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 dl latte; 150 gr pane raffermo; 50 gr zucchero; 100 gr cioccolato fondente; 1 buccia di limone grattugiata; 250 gr ciliegie; 250 gr yogurt alla ciliegia; 250 gr panna; 50 gr zucchero; 5 cucch.ni gelatina in polvere; 200 gr panna; 2 cucch marmellata di ciliegie; 4-5 cucch pane grattugiato; 1 noce burro

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Farete un figurone, e nessuno si accorgerà che avrete utilizzato il pane avanzato il giorno prima!!

Ingredienti

• 4 dl latte

• 150 gr pane raffermo

• 50 gr zucchero

• 100 gr cioccolato fondente

• 1 buccia di limone grattugiata

• 250 gr ciliegie

• 250 gr yogurt alla ciliegia

• 250 gr panna

• 50 gr zucchero

• 5 cucch.ni gelatina in polvere

• 200 gr panna

• 2 cucch marmellata di ciliegie

• 4-5 cucch pane grattugiato

• 1 noce burro

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Ricetta per persone

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2,2 (10)

Preparazione

1. Scaldare il latte con il cioccolato grattugiato, unire 50 gr di zucchero, il pane spezzettato e la buccia di limone.

2. Far riposare per 3-4 ore poi imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm di diametro e versarvi il composto, infornare a 175°C per 50 minuti.

3. Unire allo yogurt le ciliegie snocciolate e la gelatina sciolta con 9 cucchiaini di acqua, in un pentolino a fuoco basso

4. Montare la panna con 50 gr zucchero e aggiungerla allo yogurt.

5. Versare il composto sulla base della torta e mettere in frigo per 3 ore.

6. Intiepidire la marmellata e stenderla sulla superficie della torta.

7. Rosolare il pangrattato in una noce di burro, spalmare di panna montata i bordi della torta e cospargerli di pane grattugiato rosolato.

virgie

0,0 (1)

per una versione più light di questa torta si può usare panna vegetale e yogurt magro, e al posto dello zucchero dolcificante. è comunque buonissima e l'aspetto è degno di una pasticceria!!!!