Ricetta di: Rosy 75

MANZO ORIENTALE ALL'ARANCIA

Name: MANZO ORIENTALE ALL'ARANCIA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 Kilo di filetto di manzo in bistecche; 1 lattina di arance o mandarini sciroppati; 1/2 bicchiere di marmellata di arance; 3 cucchiai di salsa di soia; 2 cucchiai di olio di semi; 300 gr di taccole; Sale; riso bianco per servire; Peperoncino tritato (non in polvere)

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E' il mio piatto preferito quando vado al ristorante cinese e ho finalmente trovato la ricetta. Riesce bene, garantito!!

Ingredienti

• 1/2 Kilo di filetto di manzo in bistecche

• 1 lattina di arance o mandarini sciroppati

• 1/2 bicchiere di marmellata di arance

• 3 cucchiai di salsa di soia

• 2 cucchiai di olio di semi

• 300 gr di taccole

• Sale

• riso bianco per servire

• Peperoncino tritato (non in polvere)

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Ricetta per persone

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2,6 (10)

Preparazione

1. Tagliere la carne a listarelle

2. Togliere le arance dal succo e tenerle a parte

3. Mescolare il succo con la salsa di soia e la marmellata di arance

4. Nel frattempo mettete un cucchiaio d'olio in una padella e fateci soffriggere la carne per non di 5/6 minuti; rimuovere poi la carne e tamponare con carta assorbente

5. Mettere l'altro cucchiaio d'olio nella stessa padella della carne e buttarvi le taccole

6. Far soffriggere per 4/5 minuti, quindi aggiungere la carne di nuovo, seguita dalla salsa di arance e dalle arance

7. Salare

8. Portare a bollore per un minuto

9. Aggiungere infine peperoncino tritato (non in polvere); il gusto dolce delle arance si combiner· con quello piccante del peperoncino

10. Delizioso!