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TARTE AU CHOCOLAT
Torta altamente goduriosa e calorica, ma ne basta una microfetta per essere appagati!!attente alla temperatura del forno:la crema dovrà avere la consistenza di un budino.
Preparazione
1. Stendere la pasta frolla in uno stampo da crostata foderato di carta forno, bucherellarla bene, e far cuocere a 160°C per circa 20 minuti
2. Nel frattempo far sciogliere il cioccolato a bagnomaria, unire poi la panna, il latte e le due uova
3. Mischiare tutto per bene e versare la crema nel guscio di pasta frolla che avrete sformato e appoggiato sulla griglia del forno
4. Far cuocere per circa 40 minuti a 110°C
5. Far sfreddare.
2. Nel frattempo far sciogliere il cioccolato a bagnomaria, unire poi la panna, il latte e le due uova
3. Mischiare tutto per bene e versare la crema nel guscio di pasta frolla che avrete sformato e appoggiato sulla griglia del forno
4. Far cuocere per circa 40 minuti a 110°C
5. Far sfreddare.
fracina
0,0 (1)
Provate ad aggiungere sul fondo di pasta frolla delle pere a pezzetti...col cioccolato si sposano benissimo e la torta rimane meno asciutta!
vanilina2
0,0 (1)
L'ho provata: è molto buona. Però, io all'impasto ho aggiunto 100 gr. di zucchero (ci stavano proprio bene!) e inoltre ritengo che ci sia un po' di sproporzione tra la quantità di pasta frolla e quella del ripieno; secondo me basterebbe ridurre di 1/3 le dosi del ripieno.
EMAN
0,0 (1)
l'ho pensato anch'io,pero' l'ho proposta con queste dosi e ha avuto un successo fenomenale.per quanto riguarda lo zucchero,dipende dal tipo di cioccolato che si usa che puo essere più o meno dolce.Credo che sia buona comunque.ciao
EMAN
0,0 (1)
Torta altamente goduriosa e calorica, ma ne basta una microfetta per essere appagati!!attente alla temperatura del forno:la crema dovrà avere la consistenza di un budino.