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Ingredienti
• 150 g. di farina 00
• 120 g. di farina gialla macinata finissima
• 100 g. di Zucchero
• 140 g. di Burro
• 2 tuorli d'uovo
• 1 bustina di vanillina
• 4 gocce di essensa di limone
Preparazione
1. impastate velocemente tutti gli ingredienti, usando il burro freddo a dadini
2. fate riposare l'impasto almeno un'ora, poi mettetelo in una sacca da pasticcere con la punta dentellata e formatene, su una placca da forno imburrata, tanti bastoncini alti 5 cm
3. che foggerete a ferro di cavallo
4. Cuoceteli per una decina di minuti in forno preriscaldato a 190°C, fateli raffreddare e conservateli in un barattolo di latta.
5. Volendo all'impasto si possono aggiungere gocce di cioccolato.
2. fate riposare l'impasto almeno un'ora, poi mettetelo in una sacca da pasticcere con la punta dentellata e formatene, su una placca da forno imburrata, tanti bastoncini alti 5 cm
3. che foggerete a ferro di cavallo
4. Cuoceteli per una decina di minuti in forno preriscaldato a 190°C, fateli raffreddare e conservateli in un barattolo di latta.
5. Volendo all'impasto si possono aggiungere gocce di cioccolato.
Barbara
0,0 (1)
L'impasto e' risultato troppo duro, ed estremamente faticoso da spremere con la sacca da pasticcere. Dove posso aver sbagliato?
Tiratemisu
0,0 (1)
Scusa...
farina gialla quella da polenta? 
me
0,0 (1)
Un classico dei biscotti!
me
0,0 (1)
si quella da polenta
Duilio
0,0 (1)
Anche a me l'impasto è risultato troppo duro.