Ricetta di virgie

MOUSSE DI CIOCCOLATO

Name: MOUSSE DI CIOCCOLATO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr cioccolato fondente; 75 gr burro; 6 uova

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è imbattibile!!!!

Ingredienti

• 200 gr cioccolato fondente

• 75 gr burro

• 6 uova

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Ricetta per persone

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2,2 (10)

Preparazione

1. Fondere il cioccolato con il burro, a bagnimaria o nel microonde, separare i tuorli dagli albumi, sbattere i tuorli finchè sono spumosi e incorporarli al cioccolato fuso, montare a neve soda gli albumi, con un pizzico di sale, e unirli al composto mescolando dal basso verso l'alto

2. Mettere in frigo per almeno 12 ore.