Scopri le categorieme
TIRAMISU' SENSA CAFFE'
E' un tiramisu' un po' diverso, sensa caffe' (per i piu' nervosi!!!!!!) ma e' veramente buono! consiglio di utilizzare il mascarpone santa lucia galbani, gli altri sono, per me, troppo liquidi!
Preparazione
1. Monta i 5 tuorli d'uovo con lo zucchero finche' non diventano bianchi e spumosi
2. Aggiungi il mascarpone mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno
3. A parte monta a neve molto ferma 3 albumi, poi unisci al mascarpone con molta delicatezza
4. Intanto stempera 2 cucchiai rasi di cacao e uno abbondante di zucchero in poco latte
5. Scalda come per preparare una cioccolata calda, ma appena arriva a bollore spegni e lascia raffreddare
6. Bagna i biscotti nella "cioccolata" e disponi sul fondo di un contenitore adatto
7. Versa sullo strato di savoiardi meta' della crema, poi fai un secondo strato di savoiardi bagniati sempre nella cioccolata e su questi stendi la crema rimasta, livella bene, spolvera con il cacao amaro aiutandoti con un colino e metti in frigo per 3/4 ore.
2. Aggiungi il mascarpone mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno
3. A parte monta a neve molto ferma 3 albumi, poi unisci al mascarpone con molta delicatezza
4. Intanto stempera 2 cucchiai rasi di cacao e uno abbondante di zucchero in poco latte
5. Scalda come per preparare una cioccolata calda, ma appena arriva a bollore spegni e lascia raffreddare
6. Bagna i biscotti nella "cioccolata" e disponi sul fondo di un contenitore adatto
7. Versa sullo strato di savoiardi meta' della crema, poi fai un secondo strato di savoiardi bagniati sempre nella cioccolata e su questi stendi la crema rimasta, livella bene, spolvera con il cacao amaro aiutandoti con un colino e metti in frigo per 3/4 ore.
me
0,0 (1)
E' un tiramisu' un po' diverso, sensa caffe' (per i piu' nervosi!!!!!!) ma e' veramente buono! consiglio di utilizzare il mascarpone santa lucia galbani, gli altri sono, per me, troppo liquidi!