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TONNO CIPOLLA E POMODORO
Di solito preparo questo piatto con salsa di pomodoro fresco al profumo di basilico.
Ingredienti
• 4 grosse fette di tonno
• 3 grosse cipolle
• 2 spicchi di aglio
• 500 gr di pomodori pelati
• capperi
• origano
• olive
• sale
• peperoncino
• olio di oliva
Preparazione
1. Lavate e asciugate il pesce.Mettetelo a rosolare in una padella con olio caldo
2. In altra capiente padella, rosoliamo a fuoco lento le cipolle affettate con l'aglio tritato
3. Appena dorata, uniamo i pomodori pelati, meglio se freschi), uniamo il sale,peperoncino,una manciata di capperi, una decina di olive nere e una spolverata di origano
4. Lasciamo cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa
5. Uniamo adesso le nostre belle fette e lasciamo cuocere sempre a fuoco lento per 15 minuti circa
6. Servite.
2. In altra capiente padella, rosoliamo a fuoco lento le cipolle affettate con l'aglio tritato
3. Appena dorata, uniamo i pomodori pelati, meglio se freschi), uniamo il sale,peperoncino,una manciata di capperi, una decina di olive nere e una spolverata di origano
4. Lasciamo cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa
5. Uniamo adesso le nostre belle fette e lasciamo cuocere sempre a fuoco lento per 15 minuti circa
6. Servite.
eli
0,0 (1)
che bello leggere questa ricetta, mi è venuta voglia di farla, mi ricorda la mia infanzia, quando trascorrevo l'estate a Noto a casa di mia nonna e mi preparava a tunnina ca cipuddata!!
rossanaa
0,0 (1)
Di solito preparo questo piatto con salsa di pomodoro fresco al profumo di basilico.