Scopri le categorieRicetta di Ninna Mu 1° Chef
FRITTELLE DI CARCIOFI
Contornino semplice semplice...
Preparazione
1. Mescolare le uova con un pò di latte, della farina e un pizzico di sale e mescolare bene fino ad ottenere una pastella densa e cremosa
2. Immergere i carciofi, precedentemente privati dalle foglie dure e fatti a fettine, nella pastella
3. Riscaldare l'olio in una padella e solo quando sarà ben caldo versare piano piano i carciofi impanati, friggerli e disporli su un foglio di carta assorbente da cucina
4. Tenerli al caldo e servire subito.
2. Immergere i carciofi, precedentemente privati dalle foglie dure e fatti a fettine, nella pastella
3. Riscaldare l'olio in una padella e solo quando sarà ben caldo versare piano piano i carciofi impanati, friggerli e disporli su un foglio di carta assorbente da cucina
4. Tenerli al caldo e servire subito.
Tiratemisu
0,0 (1)
Piuttosto che fritti, posso farli al forno con la stessa panatura? Mi verranno croccanti o mollicci?
Sempre grazie. 
Ninna Mu 1° Chef
0,0 (1)
Contornino semplice semplice...