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BAVETTE RICOTTA E SPECK
La ricotta È in alternativa alla panna e lascia un gusto più raffinato.
Ingredienti
• 400 gr di bavette
• 150 gr di ricotta
• 5 fettine di speck
• q.b.di latte
• q.b.di sale
• un filo d'olio extra vergine di oliva
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 3 - Click 24261
Preparazione
1. Mettete a cuocere le bavette.
2. Fate rosolare in un pentolino con un filo d'olio lo speck che avrete rotto a pezzettini con le mani
3. Aggiungete la ricotta e mescolate(il tutto a fuoco molto basso)
4. Non fate asciugare troppo la ricotta e aggiungete un po' di latte
5. Salate ma non troppo perchÈ lo speck È già molto salato
6. Condite le bavette con il sugo e porterete in tavola un primo leggero ma molto gustoso.
2. Fate rosolare in un pentolino con un filo d'olio lo speck che avrete rotto a pezzettini con le mani
3. Aggiungete la ricotta e mescolate(il tutto a fuoco molto basso)
4. Non fate asciugare troppo la ricotta e aggiungete un po' di latte
5. Salate ma non troppo perchÈ lo speck È già molto salato
6. Condite le bavette con il sugo e porterete in tavola un primo leggero ma molto gustoso.
Francy
0,0 (1)
:-)Io non tolgo lo speck ma aggiungo le zucchine, provala, e´squisita e se ci metti poi del parmigiano e un uovo puoi usare questo come impasto con cui foderare una torta salata (pasta sfoglia Buitoni da usare come base)
Buon appetito
mamma80
0,0 (1)
La ricotta é in alternativa alla panna e lascia un gusto più raffinato.
caterina
0,0 (1)
al posto dello speck vi consiglio le zucchine a rondelle.