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Ingredienti
• 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
• 250 g di ricotta vaccina
• 200 g di prosciutto cotto a dadini
• 200 g di mozarella in panetto
• 3 uova intere
• 1 bustina di zafferano
• grana grattuggiato
• pepe
• sale
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 5 - Click 10598
Preparazione
1. Sbattere le uova ed agguingere lo zafferano facendolo sciogliere bene, salando e pepando
2. Aggiungere la ricotta, la mozzarella a dadini, il prosciutto e il grana, amalgamando bene il tutto
3. Mettere il composto nella pasta sfoglia stesa in una teglia sulla sua carta da forno e infornare a 200°C (forno già caldo) per circa 20 minuti.
2. Aggiungere la ricotta, la mozzarella a dadini, il prosciutto e il grana, amalgamando bene il tutto
3. Mettere il composto nella pasta sfoglia stesa in una teglia sulla sua carta da forno e infornare a 200°C (forno già caldo) per circa 20 minuti.
mammaC
0,0 (1)
Bellissima idea e buona. Io ho usato anche dello speck e scamorza affumicata per dare un pò più di sapore
. la prox volta proverò senza zafferano. 
poldina
0,0 (1)
Anch'io adoro le torte salate ma le quiche non le preparo con la pasta sfoglia...la base per la torta è semplicissima e si fa con 200 gr di farina, 2 uova 80 gr di burro fuso sale e un pò d'acqua...lasciatela riposare mentre preparate la farcitura e poi stendetela....è fantastica e ci si può mettere dentro di tutto...
CRIS
0,0 (1)
E' OTTIMA X CHI COME ME HA POCO TEMPO E ADORA LE TORTE SALATE.COMPLIMENTI ALLA CUOCA!
miz
0,0 (1)
Una torta ottima anche per i pic-nic.
occhialirosa
0,0 (1)
Veramente ottima, va denissimo come antipasto.Da il meglio se mangiata tiepida