Ricetta di Dunja

TORTA DI FORMAGGIO E CIPOLLE

Name: TORTA DI FORMAGGIO E CIPOLLE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g cipolle; 1 cucchiaio di burro per arrostire; 2 uova; 250 g ricotta semigrassa; 1 dl latte; 1 bustina di formaggio gratuggiato (120 g); 1 cucchiaino di paprica; poco pepe; 1 confezione per crostate ottagonale già spianata (270 g)

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Molto buona appena sfornata, accompagnata da insalata.

Ingredienti

• 300 g cipolle

• 1 cucchiaio di burro per arrostire

• 2 uova

• 250 g ricotta semigrassa

• 1 dl latte

• 1 bustina di formaggio gratuggiato (120 g)

• 1 cucchiaino di paprica

• poco pepe

• 1 confezione per crostate ottagonale già spianata (270 g)

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Ricetta per persone

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2,1 (10)

Preparazione

1. In una padella, far fondere il burro per arrostire e farvi appassire le cipolle tritate

2. Lasciar raffreddare.

3. Mescolare le uova, la ricotta e il latte

4. Incorporare il formaggio e condire con pepe e paprica

5. Rivestire con la pasta una tortiera ricoperta con carta per la cottura al forno

6. Bucherellare la pasta con una forchetta

7. Distribuire le cipolle e ricoprire con la massa al formaggio

8. Cuocere nella metà inferiore del forno preriscaldato a 220°C per 30-40 minuti.