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Ingredienti
• 4/5 melanzane
• 4 spicchi d'aglio
• 3 rametti di rosmarino
• 2 cucchiai d' olio
• 1/2 bicchiere vino bianco secco
• q.b. di sale
Preparazione
1. Tagliate le melanzane in verticale in tante striscioline.
2. Mettetele in una padella con due cucchiai d'olio, l'aglio schiacciato, tre rametti di rosmarino
3. Fate cuocere per 5/8 minuti a fuoco medio con coperchio.
4. Dopodichè aggiungete un po' di vino, facendolo sfumare pian piano
5. Salate
6. Tenete il coperchio finchè le melanzane non saranno visibilmente morbide; a questo punto se il vino non è copletamente evaporato, fatelo sfumare del tutto senza coperchio.
7. Togliete il rosmarino e servite.
2. Mettetele in una padella con due cucchiai d'olio, l'aglio schiacciato, tre rametti di rosmarino
3. Fate cuocere per 5/8 minuti a fuoco medio con coperchio.
4. Dopodichè aggiungete un po' di vino, facendolo sfumare pian piano
5. Salate
6. Tenete il coperchio finchè le melanzane non saranno visibilmente morbide; a questo punto se il vino non è copletamente evaporato, fatelo sfumare del tutto senza coperchio.
7. Togliete il rosmarino e servite.
Dani75
0,0 (1)
Super facile e super veloce!
jeames
0,0 (1)
questo piatto è molto buono da mangiare è facile da preparare e non ti appesantisce lo stomaco
