Ricetta di COSMA

PIZZA PROSCIUTTO E FICHI

Name: PIZZA PROSCIUTTO E FICHI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr di pizza bianca alta, quella che ancora si trova in qualche panetteria seria; 150 gr di fichi bianchi e rossi; 70 gr di prosciutto di montagna sottilissimo

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Il migòior risultato si ottiene con fichi bianchi e qualche nero settembrini. Per il prosciutto non c'e' problema ne siamo ivasi, anche da prosciutti di maiali esteri. Il vero problema e' trovare la pizza, alta 3-4 centimetri con dei buchini sopra, unta di olio e cosparsa di sale grosso. Per piacere, se qualcuno ne ha notizia, su Roma, me lo comunichi, grazie. Buone ferie e buon Ferragosto da uno di quelli che rimane...

Ingredienti

• 250 gr di pizza bianca alta, quella che ancora si trova in qualche panetteria seria

• 150 gr di fichi bianchi e rossi

• 70 gr di prosciutto di montagna sottilissimo

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Ricetta per persone

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3,1 (10)

Preparazione

1. Fatevi aprire la pizza dal fornaio, tanto il vostro coltello non taglia.

2. Spellate i fichi ed eliminate il pane in eccesso.

3. Spalmate i fichi sulla meta' inferiore della pizze, premeteci sopra l' altra meta' e riponete in frigo fino al momento del consumo.

4. arrivato il momento aprite la pizza, disponete il prosciutto, richiudete e buon appetito !

COSMA

0,0 (1)

Il miglior risultato si ottiene con fichi bianchi e qualche nero settembrini. Per il prosciutto non c'e' problema ne siamo ivasi, anche da prosciutti di maiali esteri. Il vero problema e' trovare la pizza, alta 3-4 centimetri con dei buchini sopra, unta di olio e cosparsa di sale grosso. Per piacere, se qualcuno ne ha notizia, su Roma, me lo comunichi, grazie. Buone ferie e buon Ferragosto da uno di quelli che rimane...