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LINGUINE ALLE VONGOLE E PEPERONI
Un primo delizioso e facile da preparare!!
Ingredienti
• 1 peperone giallo
• 300 gr. Di vongole surgelate
• olio
• aglio
• cipolla
• 200 gr. Passata di pomodoro
• peperoncino
• sale q.b.
• 350 gr. Linguine (o bavette o spaghetti)
Preparazione
1. Rosolate aglio e cipolla nell'olio, unite poi il peperone tagliato a listarelle e lasciatelo rosolare per 5 minuti; aggiungete poi le vongole scongelate e dopo averle rosolare circa un paio di minuti unite la passata di pomodoro, il dado ed il peperoncino
2. Fate cuocere ancora un quarto d'ora; nel frattempo avrete fatto cuocere le linguine in abbondante acqua salata che dopo aver scolato salterete nella padella con il sugo
3. Spolverate con abbondante prezzemolo tritato prima di servire in tavola.
2. Fate cuocere ancora un quarto d'ora; nel frattempo avrete fatto cuocere le linguine in abbondante acqua salata che dopo aver scolato salterete nella padella con il sugo
3. Spolverate con abbondante prezzemolo tritato prima di servire in tavola.
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Un primo delizioso e facile da preparare!!