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TORTA DI RICOTTA DI PECORA
La torta della mia nonna e dell'infanzia. Facile buona e veloce! E dato che ad ogni 100 gr di ricotta il resto è in proporzione è facile aumentare e diminuire le dosi in base a quante persone devi sfamare :)
Ingredienti
• 300 gr di ricotta di pecora
• 300 di zucchero
• 300 di farina
• 3 uova
• la buccia di un limone grattuggiata
• 1 bustina di lievito
• un pizzico di sale
Preparazione
1. Lavorare la ricotta con lo zucchero finchè diventa una crema, aggiungerci le uova intere, poi la scorza di limone, la farina e il lievito e il pizzico di sale
2. Mettere l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e infornare per una mezz'ora a 150°C circa.
2. Mettere l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e infornare per una mezz'ora a 150°C circa.
vale
0,0 (1)
nella preparazione di questa torta utilizzo due bustine di lievito il tempo di cottura 40/45 m poi controllare con uno stecchino deve essere asciuto
Michy
0,0 (1)
La torta della mia nonna e dell'infanzia. Facile buona e veloce! E dato che ad ogni 100 gr di ricotta il resto è in proporzione è facile aumentare e diminuire le dosi in base a quante persone devi sfamare :)
patrizia
0,0 (1)
Cuocere a 150° per mezz'ora: non verrà un po' crudina?