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PECORINO COL MIELE
Ha un sapore ottimo, se poi aggiungete dei chicci di melograno....... è divino!!!!
Ingredienti
• Una fetta di pecorino sardo stagionato almeno 60 giorni
• un cucchiaio di miele amaro sardo (di corbezzolo)
Preparazione
1. Eliminate la crosta del formaggio, mettete la fetta in un piatto o una terrina che possa andare in forno, spargete sul formaggio il miele ed infornate per qualche minuto in forno gia' caldo a 200 gradi.
BimBoHouSe
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Il problema è che non ho trovato il miele sardo amaro.. come fare per sostituirlo ed avere un ottima combinazione di sapori?
Sonica
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Un'alternativa altrettanto buona, è la sostituzione del pecorino con la RICOTTA! SUPERLATIVO!
COSMA
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Ha un sapore ottimo, se poi aggiungete dei chicci di melograno....... è divino!!!!
lucia76
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e ... se si provasse ad utilizzare il miele di castagno? Non é sardo ma e amaro, io lo adoro!
anaconda
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Col miele si sposano bene tutti i formaggi di sapore molto forte. Consiglierei il gorgonzola col miele sul foglio di pane carasau o spianata sarda.