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CREMA DI LIMONCELLO
E' un ottimo liquore da tenere sempre in frezeer. Se vorrai conservarlo a lungo sarai costretto a nasconderlo.
Ingredienti
• N. 8 limoni grandi (meglio se appena colti)
• Lt. 1 di alcool
• kg. 1,6 di zucchero
• gr. 400 di panna per dolci
• n. 2 vanillina
• n. 2 tazzine di cognac
• 2lt. di latte parzialmente scremato a lunga conservazione
Preparazione
1. Tagliare la buccia dei limoni sottilmente (solo il primo strato giallo) e farle macerare per circa 8 gg
2. nell'alcool
3. Far bollire il latte con lo zucchero e la vanillina
4. Far raffreddare bene, poi unire la panna non montata e l'alcool filtrato
5. Imbottigliare.
2. nell'alcool
3. Far bollire il latte con lo zucchero e la vanillina
4. Far raffreddare bene, poi unire la panna non montata e l'alcool filtrato
5. Imbottigliare.
Willy
0,0 (3)
Ciao a tutti ,volevo sapere se avete usato la panna da montare per i dolci o la panna che si USA per la pasta ,grazie vi prego fatemi sapere al più presto :-)
Lola
0,0 (3)
Scusate io ho fatto la crema di limoncello e l ho messa subito in frigo ! Ora si presente piena di grumi e metà liquida! Cosa significa che ha quagliato il latte? L odore sembra buono ma come faccio a capire se può essere consumato? Aiutoooo
ivana
0,0 (3)
posso conservarlo in frezeer nelle bottigliette di plastica?
st6
0,0 (3)
Se non hai una bottiglia più presentabile, certo che puoi tanto non gela!
roberta milano
0,0 (3)
io la faccio con 2litri e mezzo di latte kg1,700 di zucchero 4cucchiai di amido di mais o maizena faccio bollire il lato e tolgo 4 mestoli appena intiepidisce sciolgo il mais e verso nel latte in bollore metto lo zucchero e dal primo bollore faccio cuocere per 10 minuti lascio raffreddare e il giorno dopo verso l alcool senza le scorze nella pentola mescolo ancora il tutto è verso nelle bottiglie con il colino sopra l imbuto
