Ricetta della Redazione

CARPACCIO DI FRAGOLE E ARANCE AL CARDAMOMO

Name: CARPACCIO DI FRAGOLE E ARANCE AL CARDAMOMO
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 10 fragole; 50 grammi di zucchero; 1 bicchiere di brandy; 5 arance; 6 semi di cardamomo

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Ricetta per persone

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3,2 (10)

Preparazione

Pulite le 3 arance e tagliatele a fettine di mezzo centimetro scarso.
Tagliate le fragole in piccole fettine.
Spremete le due arance rimaste.
Mettete a scaldare, il succo d'arancia, il brandy e lo zucchero, in modo che quest'ultimo si disciolga e fate consumare un po'
Aggiungete il cardamomo e versate la salsina ottenuta sulla frutta decorando con semi di cardamomo
Servite immediatamente