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COPPA DI GAMBERETTI
Guarnire ogni coppetta, al momento di servire, con spicchi di pomodori ed i gamberetti sgusciati.
Ingredienti
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 4 - Click 56847
Preparazione
- Tagliare l'insalata a strisce larghe
- Scolare bene il salmone lessato e sminuzzarlo, unirlo ai gamberetti, condire con 4 cucchiai di olio, sale, pepe e succo di limone.
- Montare la panna ed amalgamarla delicatamente al pesce
- Mettere il composto in coppette a strati alternati con la lattuga e porre in frigorifero per 2 ore.
Accordo con il vino
Bianco secco a vena acida, anche leggermente frizzante
Temperatura: 10 °C
Annata:1-2 anni
Cristina
3,0 (1)
Ciao Simona, i pomodori servirebbero per la decorazione. Ma se non li hai... inventa un'altra guarnizione, sarà perfetta!
simona
0,0 (1)
ma il pomodoro a cosa serve?
lella
0,0 (1)
Meglio la salsa fatta con maionese, panna, succo di limone, cognac peperoncino o salsa piccante. Molto meglio
.
Poli Fiorenza
0,0 (1)
ma la panna da montare è quella per dolci??????