Ricetta della Redazione

UOVA STRAPAZZATE CON LE COZZE E LE VONGOLE

Ingredienti

• 100 grammi di panna

• 100 grammi di vongole

• 3 cucchiai di olio

• 100 grammi di cozze

• 6 uova

• pepe

• q.b. di sale

Portata

ANTIPASTO

Tempo di preparazione

5 min

Tempo di cottura

10 min

Difficoltà

Facile

Ricetta per persone

4

Regione

Puglia


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3,3 (10)


Preparazione

  1. In una padella, scaldare l'olio e versarvi le uova strapazzate con la panna
  2. Aggiungere le cozze, le vongole, precedentemente cotte e sgusciate
  3. Regolare di sale e di pepe e servire ben calde.

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