Scopri le categorie
Preparazione
- Lessare due patate di media grandezza, sbucciarle e schiacciarle con uno schiaccia patate
- Unirle al tonno (al quale avrete tolto l'olio o l'acqua di conservazione, se al naturale) frullato grossolanemente, alla farina, al pangrattato, all'uovo ed al parmigiano grattugiato; regolare di sale e di pepe
- Dopo aver dato al composto la forma di un polpettone, metterlo in forno e cuocere per circa 20/30 minuti a 180?C
- A cottura ultimata, lascialo raffreddare, quindi tagliarlo a fette e servirlo con la maionese.
francesca
0,0 (2)
Ottima! proverei però la variante con meno parmigiano e con l'aggiunta di capperi che non ci stanno affattp male!
Helga
0,0 (2)
stefania*
0,0 (2)
c'è la possibilità di avvolgerlo in carta d'alluminio e farlo invece cuocere nell'acqua , vero? mi sapete dire anche per quanto tempo? grazie! una volta l'avevo mangiato anche fatto così
kiki100
0,0 (2)
si puo' usare tonno al naturale invece del tonno sott'olio?
marge
0,0 (2)
io non metto le patate, ma unisco al tonno un paio d' etti di carne trita e lo lesso in pentola.