Ricetta della Redazione

PISELLI ALLA MAGGIORANA

Name: PISELLI ALLA MAGGIORANA
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cipolla; q.b. di olio di semi di sesamo; 1 gambo di sedano; 1 carote; 3 tazze di piselli; 75 grammi di tofu; q.b. di maggiorana

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3,4 (10)

Preparazione

Tagliate la cipolla a dadini, lavate e tagliate la carota a rondelle e il sedano a fettine
Ungete il fondo di una pentola, fate saltare la cipolla ed il sedano, aggiungete la carota ed i piselli, coprite d'acqua e lasciate cuocere a fuoco moderato e a pentola coperta
Fate sgocciolare il tofu e pestatelo nel mortaio, aggiungetelo alle verdure a cottura quasi ultimata, spegnete e condite con un pizzico di maggiorana e tamari.