Ricetta della Redazione

TONNO ALLE ACCIUGHE

Name: TONNO ALLE ACCIUGHE
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 filetti di tonno fresco; 10 olive nere; olio extra vergine d'oliva; capperi; pepe nero; 1 cucchiaio di succo di limone; 60 grammi di acciughe sott'olio; q.b. di sale; 2 spicchi di aglio; 1 bicchierino di vino bianco secco

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Ingredienti

• 6 filetti di tonno fresco

• 10 olive nere

• olio extra vergine d'oliva

• capperi

• pepe nero

• 1 cucchiaio di succo di limone

• 60 grammi di acciughe sott'olio

• q.b. di sale

• 2 spicchi di aglio

• 1 bicchierino di vino bianco secco

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Ricetta per persone

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3,6 (11)

Preparazione

Far marinare per un'ora i filetti di tonno con il sale, il pepe e l'olio
Quindi passarli sulla griglia o cuocerli al vapore
Nel frattempo tritare le acciughe, i capperi, le olive nere, il pepe, il sale, il vino bianco, il succo di limone e l'olio
Versare un cucchiaio di salsa su ogni filetto di pesce e servire subito.