Ricetta della Redazione

FRITTATA DI GAMBERETTI

Name: FRITTATA DI GAMBERETTI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cucchiaino di succo di limone; 1 cucchiaino di pepe di cayenna; prezzemolo; 200 grammi di parmigiano; 250 grammi di gamberetti; 10 olive nere; 20 grammi di burro; 5 uova; 1 cucchiaino di pepe bianco; q.b. di sale

Scrivi una recensione

Ingredienti

• 1 cucchiaino di succo di limone

• 1 cucchiaino di pepe di cayenna

• prezzemolo

• 200 grammi di parmigiano

• 250 grammi di gamberetti

• 10 olive nere

• 20 grammi di burro

• 5 uova

• 1 cucchiaino di pepe bianco

• q.b. di sale

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 0 - Click 25563

3,6 (11)

Preparazione

Cuocere a vapore per circa tre minuti i gamberetti
In una terrina sbattere le uova, aggiungere, le olive denocciolate e tagliate a rondelle, il prezzemolo tritato, i gamberetti, il pepe di cayenna ed il sale
Mettere in una padella antiaderente il burro, versarvi il composto, spolverare con parmigiano e poco pepe bianco
Cuocere per 3-4 minuti, girare la frittata e cuocere per altri 3- 4 minuti
Tagliare in quarti e spruzzare con succo di limone prima di servire.