Scopri le categorie
Preparazione
- Far bollire il farro per mezz'ora in abbondante acqua salata
- Scolarlo, fermare la cottura sotto un getto di acqua fredda
- Pulire i fagiolini, tagliarli a pezzetti e lessarli per 5 minuti
- Lavare i pomodori e tagliarli in quattro parti
- In una terrina mettere il farro, i fagiolini ed i pomodori, unire le olive nere, il basilico, l'aglio tritato, il peperoncino e condire con sale ed olio
- Mescolare e servire.
silvana
0,0 (1)
adoro il farro...dovrebbe essere ottima, ma...deve essere servita fredda o almeno tiepida?
dallla
0,0 (1)
io ci abbinerei un rosato del salento
Simona
0,0 (1)
Con che vino si serve farro e fagiolini?
missy_smith
4,0 (1)
al posto del farro si può usare anche il cous cous! Cucinato secondo indicazioni riportate sulla scatola e aggiunto ancora caldo, in modo da consumare il piatto tiepido