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FUNGHI E PATATE DI MARY LOU
Adatta alla stagione invernale, alla polenta , alla cacciagione ed alla faraona.
Ingredienti
• 2 spicchi d'aglio
• battuto di 1/2 cipolla bianca
• 4 funghi porcini a fette freschi
• 4 patate tagliate a fette
• olio
• sale
• pepe nero grani
• prezzemolo fresco
Preparazione
1. Far soffriggere la cipolla con l'aglio, quindi togliere l'aglio e aggiungere patate e porcini contemporaneamente
2. Salare pepare e aggiungere il prezzemolo tritato
3. Cuocere a fuoco moderato fino a cottura ultimata (15/20 min) e a coperchio chiuso
4. Togliere quindi il coperchio e far dorare il tutto rigirando senza rompere le patate.
2. Salare pepare e aggiungere il prezzemolo tritato
3. Cuocere a fuoco moderato fino a cottura ultimata (15/20 min) e a coperchio chiuso
4. Togliere quindi il coperchio e far dorare il tutto rigirando senza rompere le patate.
mary lou
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Adatta alla stagione invernale, alla polenta , alla cacciagione ed alla faraona.