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Ingredienti
• riso arborio 350 gr
• arance sangiunelle 3
• gorgonzola 2 cucchiai
• 1/4 di cipolla
• brodo 5 dl
• olio 1 cucchiaio
• sale q.b.
Preparazione
1. Versate líolio in un tegame e fate imbiondire la cipolla
2. Aggiungete il riso e il vino bianco
3. Procedete alla cottura del riso in modo tradizionale, aggiungendo il brodo di tanto in tanto
4. Nel frattempo rtagliate la buccia delle arance a listarelle molto sottili e spremetene il succo
5. A metà cottura aggiungete il succo díarancia al riso
6. Ultimata la cottura mantecate con il gorgonzola
7. Prima di servire (molto caldo) aggiungete le bucce sminuzzate.
2. Aggiungete il riso e il vino bianco
3. Procedete alla cottura del riso in modo tradizionale, aggiungendo il brodo di tanto in tanto
4. Nel frattempo rtagliate la buccia delle arance a listarelle molto sottili e spremetene il succo
5. A metà cottura aggiungete il succo díarancia al riso
6. Ultimata la cottura mantecate con il gorgonzola
7. Prima di servire (molto caldo) aggiungete le bucce sminuzzate.
Paola
0,0 (7)
Attenzione al sale! Il gorgonzola inganna!