Stefania

MACCHERONI AI POMODORI E CAPPERI DI STEFANIA

Name: MACCHERONI AI POMODORI E CAPPERI DI STEFANIA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: maccheroni 350 gr; pomodori 4 grandi e maturi; pangrattato 50 gr; aglio 2 spicchi; origano 1 pizzico; qualche foglia di basilico; capperi 20 gr; 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva; sale q.b.

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Semplice

Ingredienti

• maccheroni 350 gr

• pomodori 4 grandi e maturi

• pangrattato 50 gr

• aglio 2 spicchi

• origano 1 pizzico

• qualche foglia di basilico

• capperi 20 gr

• 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva

• sale q.b.

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Ricetta per persone

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2,0 (8)

Preparazione

1. Tritare le foglie di basilico lavate, gli spicchi d'aglio sbucciati, i capperi strizzati, pangrattato e l'origano

2. In un tegame mettere un po' d'olio, uno strato di pomodori a spicchi e sopra a questi il trito

3. Salare ed aggiungere sulla superficie poco olio

4. Infornare per trenta minuti

5. Lessare i maccheroni al dente in acqua salata, scolarli e mescolarli insieme ai pomodori nel tegame

6. Infornare ancora il tegame per cinque minuti.