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Preparazione
1. Pulire i carciofi dalle foglie più dure e metterli in acqua e limone
2. Nel frattempo preparare un intruglio con il prezzemolo e l'aglio tritati finemente, aggiungere poi olio, sale, pepe, parmigiano e un po' di pane grattugiato
3. Con un cucchiaino mettere un po' dell'intruglio dentro i carciofi
4. Successivamente mettere i carciofi in una pentola con i gambi sopra; aggiungere dell'altro olio e un dito di acqua e farli cucinare una decina di minuti
5. Prima di spegnere mettete il resto dell'intruglio rimasto sopra i gambi e dopo un secondo spegnere.
2. Nel frattempo preparare un intruglio con il prezzemolo e l'aglio tritati finemente, aggiungere poi olio, sale, pepe, parmigiano e un po' di pane grattugiato
3. Con un cucchiaino mettere un po' dell'intruglio dentro i carciofi
4. Successivamente mettere i carciofi in una pentola con i gambi sopra; aggiungere dell'altro olio e un dito di acqua e farli cucinare una decina di minuti
5. Prima di spegnere mettete il resto dell'intruglio rimasto sopra i gambi e dopo un secondo spegnere.
carla99
0,0 (1)
non e' poco la cottura per i carciofi 10 minuti??
Mari'
0,0 (1)
E' buonissimo!!!!!