solima

BACCALA' COLORATO DI SOLIMA

Name: BACCALA' COLORATO DI SOLIMA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 filetto di baccala' congelato; 4 pomodori maturi; olive nere snocciolate a piacere; capperi da aperitivo a piacere; pinoli; uvetta; olio; sale; aceto balsamico; limone

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Molto semplice da preparare ideale per un aperitivo tra amici ma soprattutto puo' essere personalizzato a piacere.

Ingredienti

• 1 filetto di baccala' congelato

• 4 pomodori maturi

• olive nere snocciolate a piacere

• capperi da aperitivo a piacere

• pinoli

• uvetta

• olio

• sale

• aceto balsamico

• limone

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Scongelare il filetto di baccala' tagliarlo a pezzetti e metterlo a cuocere nel succo del limone per ameno 3 ore

2. Una volta diventato bianco eliminare il succo del limone e procedere con un condimento personalizzato e piu' colorato possibile:olio sale e pinoli

3. Mescolare bene aggingendo i pomodori tagliati a pezzetti i capperi e infine le olive

4. Volendo e' possibile usare a picere origano erbette di provenza o semplicemente basilico!