Ricetta della Redazione

FILETTI DI SOGLIOLA AL POMODORO

Ingredienti

• 1 pizzico di zucchero

• 300 grammi di pomodori

• pepe

• 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

• prezzemolo tritato

• 450 grammi di sogliole

• q.b. di sale

Portata

SECONDO

Tempo di preparazione

3 min

Tempo di cottura

10 min

Difficoltà

Media

Ricetta per persone

4


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3,2 (10)


Preparazione

  1. In un tegame far appassire in poco olio una cipolla, aggiungere i filetti di sogliola, i pomodorini tagliati a metà e regolare di sale e di pepe
  2. Spolverare di prezzemolo tritato e servire.

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