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TORTA AL CIOCCOLATO AL PROFUMO DI SAMBUCA
...Ennesima versione di torta al cioccolato, ma nello stesso tempo diversa: è senza farina (e quindi anche senza lievito) e come aroma ha la sambuca, che dà alla torta un tocco di freschezza in più che ci sta proprio bene. Da provare se vi piacciono le novità e i nuovi sapori!
Ingredienti
• 100gr burro
• 100gr zucchero
• 100gr mandorle
• 100gr cioccolato fondente
• 3 uova
• vanillina
• sale q.b.
• sambuca
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato e lasciare che si raffreddi.
2. Montare i tuorli con lo zucchero e la vanillina, aggiungere le mandorle tritate, il burro e il cioccolato fusi, la sambuca (1 o 2 cucchiai a seconda dei gusti), un pizzico di sale e gli albumi montati a neve.
3. Mettere il composto in uno stampo e infornare per circa 20 min.
4. in forno caldo.
5. L'interno deve risultare cotto, ma morbido.
2. Montare i tuorli con lo zucchero e la vanillina, aggiungere le mandorle tritate, il burro e il cioccolato fusi, la sambuca (1 o 2 cucchiai a seconda dei gusti), un pizzico di sale e gli albumi montati a neve.
3. Mettere il composto in uno stampo e infornare per circa 20 min.
4. in forno caldo.
5. L'interno deve risultare cotto, ma morbido.
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Gata
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...Ennesima versione di torta al cioccolato, ma nello stesso tempo diversa: è senza farina (e quindi anche senza lievito) e come aroma ha la sambuca, che dà alla torta un tocco di freschezza in più che ci sta proprio bene. Da provare se vi piacciono le novità e i nuovi sapori!