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SALAME AL CIOCCOLATO
E' un dolce che incontra molto sia i gusti degli adulti che dei bambini.
Ingredienti
• 2 rossi d'uovo
• 100 gr di zucchero
• 150 gr di margarina
• 1 bicchiere di marsala
• 80 gr di cacao zuccherato
• 150 gr di biscotti secchi (oro saiva)
• 1 bustina di mandorle sbucciate
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Sciogliere la margarina a bagnomaria
2. Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso
3. Incorporare il cacao poi la margarina e il marsala ed amalgamare bene
4. A questo punto aggiungere le mandorle tritate (non tantissimo) ed i biscotti tritati (non tantissimo)
5. Versate il composto così ottenuto su carta da forno o pellicola lavorandolo fino a dargli la forma di un salame
6. Mettere in congelatore e consumare non prima di un giorno
7. Va sempre sevito a fette appena tolto dal congelatore.
2. Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso
3. Incorporare il cacao poi la margarina e il marsala ed amalgamare bene
4. A questo punto aggiungere le mandorle tritate (non tantissimo) ed i biscotti tritati (non tantissimo)
5. Versate il composto così ottenuto su carta da forno o pellicola lavorandolo fino a dargli la forma di un salame
6. Mettere in congelatore e consumare non prima di un giorno
7. Va sempre sevito a fette appena tolto dal congelatore.
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Carla De Salvadori
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E' un dolce che incontra molto sia i gusti degli adulti che dei bambini.