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CAVATELLI CON BROCCOLI E SARDINE

Name: CAVATELLI CON BROCCOLI E SARDINE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g di broccoli; 4/5 alici sott'olio; 1/2 peperoncino rosso; 50 g di ricotta dura; 1/2 testa d'aglio

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Piatto semplice e di buon effetto, facile da preparare; gustoso e saporito da abbinare con un buon bianco (Ortrugo Piacentino).

Ingredienti

• 300 g di broccoli

• 4/5 alici sott'olio

• 1/2 peperoncino rosso

• 50 g di ricotta dura

• 1/2 testa d'aglio

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Ricetta per persone

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2,4 (10)

Preparazione

1. Far saltare in padella broccoli (gia' lessati per 20 minuti) con olio e aglio aggiungere verso la fine della cottura (circa 10 minuti) le acciughe.

2. Aggiungere la pasta direttamante nella padella.

3. Alla fine grattuggare la ricotta sul piatto pronto.