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MERLUZZO AI CARCIOFI DI GOODFELLA
Velocissimo da preparare, leggero, dietetico e lui si lecca i baffi ; ).
Ingredienti
• 4 filetti di merluzzo
• 1 confezione di carciofi surgelati già puliti
• olive di gaeta
• capperi
• 8 pomodorini pachino
• 2 foglie di alloro
• olio evo
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Versare i carciofi ancora surgelati in acqua bollente salata
2. Da quando riprende a bollire lasciar passare 5 minuti
3. Una volta scolati tagliarli in 4 parti
4. Mettere in un tegame un filo d'olio e aggiungere i filetti con le foglie di alloro, le olive, i capperi, i pomodorini tagliati a metà ed i carciofi
5. Lasciare andare a fuoco medio per una decina di minuti aggiungendo un bicchiere d'acqua o vino bianco
6. Appena il pesce è cotto potete servire in tavola.
2. Da quando riprende a bollire lasciar passare 5 minuti
3. Una volta scolati tagliarli in 4 parti
4. Mettere in un tegame un filo d'olio e aggiungere i filetti con le foglie di alloro, le olive, i capperi, i pomodorini tagliati a metà ed i carciofi
5. Lasciare andare a fuoco medio per una decina di minuti aggiungendo un bicchiere d'acqua o vino bianco
6. Appena il pesce è cotto potete servire in tavola.
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Goodfella
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Velocissimo da preparare, leggero, dietetico e lui si lecca i baffi ; ).