Ricetta di: SHILA

MUFFIN AI MIRTILLI DI SHILA

Name: MUFFIN AI MIRTILLI DI SHILA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gr farina; 220 gr mirtilli; 40 gr zucchero; 2/3 di bustina di lievito per dolci; 200 ml. di latte; 1 uovo; 30 gr burro

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OTTIMI da servire accompagnati con del gelato. Per una pausa golosa!

Ingredienti

• 300 gr farina

• 220 gr mirtilli

• 40 gr zucchero

• 2/3 di bustina di lievito per dolci

• 200 ml. di latte

• 1 uovo

• 30 gr burro

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Caratteristiche

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,1 (9)

Preparazione

1. Lavare e asciugare i mirtilli

2. Metterli in una ciotola e unire 1 cucchiaio di zucchero

3. Setacciare la farina con il liev e metterla in una ciotola

4. Fare sciogliere il burro e farlo raffreddare

5. Sbattere l''uovo con lo zucchero rimasto finchÈ non risulta spumoso

6. Unire il latte e il burro fuso

7. Mescolare bene e versare nella ciotola della farina

8. Infine unire i mirtilli leggermente infarinati

9. Suddividere il composto in uno stampo da muffin imburrato e infarinato

10. Infornare a 200°C per 25 minuti

11. Sfornarli e lasciarli riposare 5 minuti prima di sformarli

12. Servirli con zucchero a velo sparso sopra!