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SCALOPPINE DI POLLO AGLI AGRUMI DI ELENA55
Piatto veloce ma efficace.
Ingredienti
• 4 fettine di petto di pollo
• farina
• 1 limone (non trattato)
• 1 arancia (non trattata)
• burro
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2934
Preparazione
1. Lavare l'arancia e il limone e con l'apposito attrezzo ricavarne dei filetti dalla buccia (in alternativa grattuggiarne un po')
2. Spremere mezza arancia e un limone intero: unire la buccia "a filetti" al succo
3. Battere le fettine affinchè diventino sottili, salarle e peparle poi infarinarle leggermente; nel frattempo in una padella fate sciogliere il burro e farvi rosolare il pollo
4. Aggiungere il succo degli agrumi e finir di cuocere lasciando addensare.
2. Spremere mezza arancia e un limone intero: unire la buccia "a filetti" al succo
3. Battere le fettine affinchè diventino sottili, salarle e peparle poi infarinarle leggermente; nel frattempo in una padella fate sciogliere il burro e farvi rosolare il pollo
4. Aggiungere il succo degli agrumi e finir di cuocere lasciando addensare.
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Elena55
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Piatto veloce ma efficace.