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MACEDONIA CALDA CON COUS COUS
Uníidea simpatica per servire il cou cous con la frutta. Io ho utilizzato questa frutta, ma voi usate quella che più vi piace. Molto piacevole la differenza di calore.
Ingredienti
• 150 gr. di cous cous
• 1 mela
• 1 pera
• 1 banana
• 2 fette di ananas
• 10 fragole
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1/2 bicchiere di acqua
• 80 gr. di zucchero
• 2 chiodi di garofano
• 2 scorzette di arancia
• 4 palline di gelato alla crema
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Cuocere il cous cous comíè indicato sulla confezione ma in acqua dolce, non usare sale
2. Sbucciare la mela, la pera e líananas, quindi tagliare a cubetti
3. Mettere sul fuoco una padella con la mela, pera e líananas fatti a cubetti, quindi aggiungere lo zucchero, il vino, líacqua, i chiodi di garofano e le scorze
4. Cuocere per 8/10í lasciando la frutta leggermente croccante
5. Per ultimo aggiungere le fragole tagliate pezzi regolari e la banana, sempre a cubetti
6. Far insaporire ancora per 2í
7. Eventualmente riscaldare il cous cous, quindi condirlo con lo sciroppo di cottura della frutta
8. Distribuire il cous cous in singole ciotoline, coprire con la frutta calda
9. Mettere al centro, sopra la frutta, una pallina di gelato alla crema
10. Mandare in tavola
11. Decorare con 2 foglioline di menta.
12. P.S
13. Líananas va bene anche sciroppato
14. Se pensate di usarlo sciroppato aggiungetelo per ultimo insieme alle fragole e la banana.
2. Sbucciare la mela, la pera e líananas, quindi tagliare a cubetti
3. Mettere sul fuoco una padella con la mela, pera e líananas fatti a cubetti, quindi aggiungere lo zucchero, il vino, líacqua, i chiodi di garofano e le scorze
4. Cuocere per 8/10í lasciando la frutta leggermente croccante
5. Per ultimo aggiungere le fragole tagliate pezzi regolari e la banana, sempre a cubetti
6. Far insaporire ancora per 2í
7. Eventualmente riscaldare il cous cous, quindi condirlo con lo sciroppo di cottura della frutta
8. Distribuire il cous cous in singole ciotoline, coprire con la frutta calda
9. Mettere al centro, sopra la frutta, una pallina di gelato alla crema
10. Mandare in tavola
11. Decorare con 2 foglioline di menta.
12. P.S
13. Líananas va bene anche sciroppato
14. Se pensate di usarlo sciroppato aggiungetelo per ultimo insieme alle fragole e la banana.
clamo
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Unidea simpatica per servire il cou cous con la frutta. Io ho utilizzato questa frutta, ma voi usate quella che più vi piace. Molto piacevole la differenza di calore.